雑学
スポーツ、健康、エンタメ、歴史など、幅広いジャンルから「知らなかった！」と驚くような面白い雑学・豆知識を厳選してご紹介。暇つぶしや会話のネタ探しにも最適です。
健康志向で注目の玄米・発芽米・雑穀米！ 白米との栄養の違いとは【眠れなくなるほど面白い 図解 米の話】
玄米・発芽米・雑穀米の栄養比較 白米との違いはどこにある？ 炊きたての白いご飯は、今も昔も多くの人に親しまれている定番の主食です。しかし近年では、食物繊維やビタミンなどの栄養面を重視して、「玄米」や「発芽米」、「雑穀米」 […]
スパイスは胃腸が整う“食べる漢方薬”!? 日常に取り入れたいスパイスの効用とは【眠れなくなるほど面白い 図解 胃と腸の話】
スパイスは胃腸が整う身近な漢方薬！？ スパイスは漢方薬の原料の生薬と同じ物 料理の味を引き立てるスパイス。じつは胃や腸の健康に役立つ素材でもある、というと意外な感じがするでしょうか。「スパイスは刺激物だから胃腸に毒なので […]
死者をも甦らせる!? クラシックカクテル「コープスリバイバー」とは【THE カクテルバイブル500】
ブランデー【コープスリバイバー（Corpse Reviver）】 カクテル愛好家にも人気の“目覚めの一杯” 1920年代に考案されたとされる、「死者を甦らせる（回復させる）もの」という意味を持つクラシックカクテル。二日酔 […]
米アレルギーはとても少ない！ 米が“安心食材”といわれる理由とは？【眠れなくなるほど面白い 図解 米の話】
小麦アレルギーはよく聞くけれど、米アレルギーってあるの？ アレルギーになりにくい米の不思議 「食物アレルギー」と聞いて思い浮かぶのは、小麦、卵、乳製品などではないでしょうか。なかでも小麦は、パンや麺類、加工食品などに幅広 […]
ヨーグルトは温めて食べると効果絶大！？【眠れなくなるほど面白い 図解 胃と腸の話】
ヨーグルトは温めて食べると効果絶大 体温が低めの人には向かない！？ 腸の健康食品としてヨーグルトはすっかり定着しているようです。どのパッケージやコマーシャルを見ても、「腸」という文字が目立ちますね。たしかに豊富な乳酸菌や […]
甘美でまろやか！ブランデーカクテルの魅力とは【THE カクテルバイブル500】
ブランデー【オリンピック（Olympic）】 オリンピックの時期になると飲まれる一杯 1924年、パリの有名ホテル「ホテルリッツ」のフランツ・ベルマイヤー氏がパリオリンピックの際に考案したとされるカクテル。オレンジキュラ […]
「新米は水を少なめで炊く」科学的理由とは【眠れなくなるほど面白い 図解 米の話】
新米は水を少なめで炊く科学的理由とは 粒のなかに水分がたっぷり残っている 炊飯器で米を炊くとき、「新米は水を少なめに」と聞いたことがある人は多いのではないでしょうか。けれども、なぜそうすべきなのか、その科学的な理由を正確 […]
甘酸っぱく爽快！夏にぴったりのテキーラカクテルとは？【THE カクテルバイブル500】
テキーラ【フローズンストロベリーマルガリータ（Frozen Strawberry Margarita）】 イチゴを入れた華やかなマルガリータ フローズンマルガリータの材料にイチゴを加えてアレンジ。ひんやりとした口当たりに […]
茶碗一杯＝稲２〜３株分！？ 一粒もムダにできない米作りの大変さとは【眠れなくなるほど面白い 図解 米の話】
茶碗一杯に２〜３株の苗が必要って本当？ 数えて感じるご飯一杯分の実り ご飯一杯が、どれだけの稲から生まれているかを考えたことはありますか？ 実は見た目以上に、ご飯一杯には驚くほど多くの自然の力と人の手間が詰まっているので […]
闘牛士の情熱と青い海の清涼感！ 個性派テキーラカクテル「ピカドール」と「ブルーマルガリータ」とは【THE カクテルバイブル500】
テキーラ【ピカドール（Picador）】 深みのある味わいで人気も上昇中 「ピカドール」は闘牛場で、馬に乗って槍で牛を刺激する役目の騎手のこと。闘牛を思わせるテキーラの力強い風味に、コーヒーリキュールの甘さとほろ苦さが重 […]
なぜ日本人はパンを食べるようになった？ 栄養の観点で見るご飯とパンの違い【眠れなくなるほど面白い 図解 米の話】
栄養で比べるご飯とパン 健康の決め手はバランス 朝はトースト、昼はサンドイッチ、夜は白いご飯 ─ 私たちの食卓には、米とパンが自然に共存しています。とはいえ、「健康を考えるなら、どちらを選ぶべきか」と迷ったことはありませ […]
「悪魔祓い」を意味する名前を持つブルーキュラソーの青が綺麗なテキーラカクテルとは！？【THE カクテルバイブル500】
テキーラ【イグアナ（Iguana）】 食後にゆっくりと“甘口”を楽しむ テキーラとウオッカに同量のコーヒーリキュールを加えることで、芳醇な香りを楽しむことができる甘口のカクテル。素材のすべてがアルコール飲料ということでア […]