１食の量の目安は“両手の器いっぱい

空腹の状態のとき、胃の大きさはこぶし２つ分程度しかありません。これが、本来の胃の大きさなので、１度の食事でこぶし２つ分くらいの量を食べれば満腹感を得られるはずなのです。

ところが現代は、多くの人が日常的に食べ過ぎています。胃は伸び縮みする臓器なので、食べたら食べた分だけ膨らみます。いわば、日常的に胃を伸ばすトレーニングをしているようなもの。これを本来の胃の大きさに戻し、適正量で満足できる体を取り戻すのが週１夜断食の狙いです。

もうお分かりのように、１食に食べる食事の量の目安は、こぶし２つ分。両手の握ったこぶしを合わせたくらいの量です。

あるいは、両手で水をすくうように両手のひらで器を作ってみてください。そこに収まる量が１食分の目安です。スープなら両手の器からこぼれない量、サラダなら両手の器山盛り一杯の量、そんなふうにイメージするとわかりやすいかと思います。

出典：『10万人以上を痩せさせたダイエット専門鍼灸院が教える 一生太らない生活』著/関口　賢