なぜ口臭は「下水のような臭い」になる？口臭の２大原因「歯周病と舌苔」【眠れなくなるほど面白い 図解 口と歯の話】

口臭の２大原因は歯周病と舌苔

口内の細菌の代謝物が悪臭を放つ

　日本歯科医師会の調査によると、「口臭が気になったことがある」と答えた人は全体の８割以上。男女問わず、全世代で高い割合を示し、このことからも口臭は多くの人の共通の悩みであることがよくわかります。

　口臭の原因の９割は、口の中にあります。なかでも、大きな原因の１つが「歯周病」です。臭いのもとは、歯と歯茎のすき間の歯周ポケットに潜む歯周病菌が発生させるガス。タンパク質を歯周病菌が分解することで、硫化水素やメチルメルカプタンといったガスを放出します。このメチルメルカプタンは、玉ねぎが腐ったような悪臭を放ちます。

　もう１つの大きな原因は「舌苔」です。これは舌の表面に苔のように付着した汚れのこと。つまり、細菌のかたまりです。通常は白っぽい色をしていますが、口内環境が悪化すると黄色っぽくなったり、厚みが増したりします。

　舌の表面には「舌乳頭」という突起が無数にあります。その溝に細菌をはじめ、微生物や食べカス、唾液タンパク質などが溜まって舌苔を形成するのです。そして、舌苔の中の細菌がタンパク質を分解して卵の腐ったような臭いの揮発性の硫黄化合物をつくり出します。これらが口臭の発生源。そのため、口臭を治すには、根本的な口内環境の改善が不可欠です。

歯周病の人特有の悪臭が発生する

①歯周病菌がタンパク質を分解して揮発性硫黄化合物（メチルメルカプタン）をつくる

↓

②玉ねぎが腐ったような臭いを発する

舌の溝に溜まった細菌が臭いを出す

①舌乳頭の溝に微生物や細菌、 食べカス、 唾液の成分、口の粘膜からはがれ落ちた細胞などが溜まる。
↓
②細菌がタンパク質を分解。
↓
③揮発性硫黄化合物（硫化水素）をつくり、 卵が腐ったような臭いを生み出す。

＼歯周病菌＋舌苔が溜まると、 口から下水のような臭いが／

【出典】『眠れなくなるほど面白い 図解 口と歯の話』著：栗原丈徳、栗原毅

【著者紹介】
栗原ヘルスケア研究所 所長　栗原丈徳（くりはら・たけのり）
1982年、東京都生まれ。歯科医師。鶴見大学歯学部卒業。慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科中退。日本抗加齢医学会、日本咀嚼学会、日本摂食嚥下リハビリテーション学会などの会員。「予防歯科」「食と健康」をテーマに活動している。特に「口の健康と全身疾患との関連性」について大学や介護施設などで積極的に講演も行っている。『内科医と歯科医が教える 病気知らずの食べ方 みがき方』（日東書院）、『体が勝手に痩せはじめる おくち美化習慣』（KADOKAWA）など、監修書・著書多数。
ーーー
栗原クリニック東京・日本橋 院長　栗原 毅（くりはら・たけし）
1951年、新潟県生まれ。北里大学医学部卒業。前東京女子医科大学教授、前慶應義塾大学大学院教授。現在は栗原クリニック 東京・日本橋の院長を務める。日本肝臓学会肝臓専門医。治療だけでなく予防にも力を入れている。血液サラサラの提唱者のひとり。『1週間で勝手に痩せていく体になるすごい方法』（日本文芸社）、『ズボラでもラクラク！ 内臓脂肪がスルッと落ちる 超悪玉コレステロールも減らす 自宅でできる名医のワザ！』（三笠書房）など監修書・著書多数。