トリビア
【横須賀グルメ雑学】国民食のルーツは病気予防だった？海軍を救った「カレーライス」誕生の秘密
「海軍カレー」の誕生のきっかけは脚気だった 海軍の兵食改革によって誕生 現代の日本人にとって国民食ともいえるカレーライス。その起源は、明治時代の日本海軍とする説があります。 明治時代初期、日本海軍では白米中心の食事による […]
「男脳・女脳」の科学的根拠はゼロ!? 右脳派・左脳派の誤解と真実【眠れなくなるほど面白い 図解 脳内物質の話】
「男脳・女脳」で決めつけると、脳の可能性を見落とす 決めつけは、脳の成長する機会を損失させる 1990年代後半ごろ、「女性は右脳派、男性は左脳派」や「男脳、女脳」といった言葉が流行したことがあります。 しかし現在では、こ […]
「人間は脳の10％しか使っていない」はウソ？睡眠中も休まず働く脳の「無意識の仕事」とは【眠れなくなるほど面白い 図解 脳内物質の話】
「人間は脳の10％しか使っていない」は本当か？ むしろ全体を使って大量の仕事をこなしている 脳の重さは、体重の約2％程度であるにもかかわらず、脳が使用するエネルギー量は基礎代謝（生命維持に必要な最低限のエネルギー消費）全 […]
ホトトギスはなぜ特別だった？万葉集から枕草子まで日本人に愛される鳥の生態【鳥検定公式ガイドブック 鳥の教科書】
日本人とホトトギス 万葉集で最多登場の鳥 カッコウ類のホトトギスほど、昔から日本人に愛されてきた鳥はいないでしょう。この鳥は、5 月中旬になると東南アジアから渡ってきて特徴的な声で鳴き、夏を告げる鳥として人々の心をとら […]
《鳥トリビア》潜水が得意なカモ、あしの位置が後方にある理由とは【鳥検定公式ガイドブック 鳥の教科書】
カモ目の鳥は、世界に広く分布するカモ科のほか、南アメリカに分布するサケビドリ科、オーストラリア周辺に分布するカササギガン科が含まれます。小さな頭と長い首、ふっくらとした体つきをしていて、あしには水かきがあり、泳ぎや潜水に […]
ダウンの素材である綿羽の断熱性！鳥の羽毛が持つ驚きの機能と6つの分類【鳥検定公式ガイドブック 鳥の教科書】
羽毛の種類と役割 鳥の羽毛は、主にβ－ケラチンという強度のあるタンパク質でできています。成長を終えた羽毛には血管や神経はなく、細胞は死んでいます。機能や形の違いから、「正羽」、「半綿羽」、「綿羽」、「糸状羽」、「ひげ」、 […]
【神奈川交通トリビア】今の場所は3代目？鉄道発祥の地「横浜駅」が2度も引っ越したワケ
意外と知らない！？＼ 神奈川の「交通」のトリビア ／ 鉄道開業の地である横浜駅が2度も移転した理由 「3代目横浜駅」の誕生まで 明治5年（1872）の鉄道開業時、横浜に最初の駅が置かれたのは、首都・東京と、海外との玄関口 […]
【神奈川グルメ雑学】冷めても美味しい名物の誕生秘話！崎陽軒「シウマイ弁当」の歴史
「シウマイ弁当」でお馴染み！崎陽軒の歴史 「シウマイ娘」と「シウマイ弁当」 横浜を代表する駅弁、崎陽軒の「シウマイ弁当」の歴史は、明治時代にまで遡ります。 崎陽軒は、明治41年（1908）に、元駅長の久保久行氏が横浜駅（ […]
硬くて臭い肉をどう美味しく食べた？横浜の居酒屋が生んだ「牛鍋」の秘密【眠れなくなるほど面白い 図解 神奈川の話】
幕末・明治に生まれた2つの肉食文化 厚木市の「とん漬」と横浜市の「牛鍋」 豚肉を特製味噌に漬け込んだ厚木市の名物「とん漬」の起源は、江戸時代末期に遡ります。当時の武士には、ブタやイノシシなど四つ足の動物の肉を食べることを […]
複数地域の資産をまとめたシリアル・サイト！「明治日本の産業革命遺産」の歴史的価値【眠れなくなるほど面白い 図解 世界遺産】
＼日本の世界遺産／ 【明治日本の産業革命遺産 製鉄・製鋼、造船、石炭産】世界も驚く！ 急速な近代化の証 日本は明治時代に「富国強兵」を掲げた近代国家作りを進め、経済力や軍事力の基盤となる製鉄・製鋼などの重工業を世界にも稀 […]
最初は全く売れなかった？「鳩サブレー」大ヒットの裏には小児科医の推薦もあった【眠れなくなるほど面白い 図解 神奈川の話】
明治時代に誕生した鎌倉土産の代表格「鳩サブレー」 試行錯誤の末に誕生した洋菓子 鎌倉銘菓として有名な「鳩サブレー」は、明治27年（1894）に創業した「豊島屋」の初代店主・久保田久次郎氏によって生み出されました。 当時の […]
大山詣りの参詣客と精進料理が生んだ名物！「大山とうふ」の歴史と誕生の背景【眠れなくなるほど面白い 図解 神奈川の話】
清らかな湧水と信仰が生んだ「大山とうふ」 修行者たちが食べた精進料理が起源 伊勢原市にある霊山・大山の名物として知られる「大山とうふ」は、江戸時代に大山詣りの参詣客を迎える宿坊で振る舞われた精進料理を起源とします。 江戸 […]