高齢者
日本人のタンパク質摂取は「戦後直後」まで激減？50歳から見直すべき食事の新常識【DON’T DIE 100歳まで健康に生きるアルブミンの法則】
50歳以上でタンパク質が足りている人は少ない 日本人のタンパク質摂取量は、ここ20年あまりで減少し続けています。高度成長期には食事量が増え、1995年には1日当たり平均81.5gと過去最高に達しました。2000年頃まで […]
【新型栄養失調】食べているのに栄養不足？ 高齢者に増加中の「PEM」とは【DON’T DIE 100歳まで健康に生きるアルブミンの法則】
増加している高齢者の低栄養「PEM（ペム）」とは 人が生きるために重要な栄養素であるタンパク質と、体を動かすために必要なエネルギーの両方が不足した状態を、PEM（Protein Energy Malnutrition： […]
「アルブミン」は老化のバロメーター！健康寿命を伸ばすために知っておきたいこと【DON’T DIE 100歳まで健康に生きるアルブミンの法則】
アルブミン値が低い人はタンパク質不足 そもそもアルブミンが低下してしまう原因は何でしょうか。 最も多い原因がタンパク質の摂取不足。肉や魚、卵、大豆類などの摂取量が少ない状態が続くと、アルブミンの材料そのものが不足し、 […]