生活習慣
医師である自身も身長に悩んだからこそ伝えたい。『一生モノの体を戦略的につくる 伸びごはん』著者が語る、成長期の「いま」できること
新刊『一生モノの体を戦略的につくる 伸びごはん』（日本文芸社 刊）インタビューvol.5 ～整形外科医・沼倉 裕堅 先生編②～ 【はじめに】成長期のお子さんをもつ親御さんへ 小学生のお子さんを持つ親御さん、毎日お疲れ様で […]
身長医療に携わる“のびのび先生”が語る、いまの子どもの身長事情と『一生モノの体を戦略的につくる 伸びごはん』
新刊『一生モノの体を戦略的につくる 伸びごはん』（日本文芸社 刊）インタビューvol.4 ～整形外科医・沼倉 裕堅 先生編①～ 【はじめに】成長期のお子さんをもつ親御さんへ 小学生のお子さんを持つ親御さん、毎日お疲れ様で […]
新刊『一生モノの体を戦略的につくる 伸びごはん』忙しい朝も「ひと口増やす」から！成長期の子どもに管理栄養士が実践する食事術。おすすめレシピも！
新刊『一生モノの体を戦略的につくる 伸びごはん』（日本文芸社 刊）インタビューvol.3 ～レシピ監修者藤原 朋未さん編③～ 【はじめに】成長期のお子さんをもつ親御さんへ 小学生のお子さんを持つ親御さん、毎日お疲れ様です […]
【誤嚥が減る！ 「ムセ」を減らす食べ方】飲み込みにくい人ほどしっかりと食べることが大切【長生きのど習慣】
誤嚥を防止するためでも食事量を減らすのはNG 飲み込みにくさを感じるときこそ、食事はしっかり食べましょう。「誤嚥がこわいから」と食べる量を減らしてしまうと、栄養が足りなくなり体が余計に弱ってしまい、逆効果に。誤嚥を避け […]
食べ方１つで誤嚥は防げる！「食べるときのコツ」【長生きのど習慣】
食べるときは、目の前の食事に集中し、適量ずつ口に運ぶように意識しましょう。ちょっとした工夫が誤嚥の防止につながります。毎日の習慣にしてしまえば、しめたものです。 食べるときのコツ 集中して食べる テレビなどは消し、会話も […]
新刊『一生モノの体を戦略的につくる 伸びごはん』身長・骨・集中力まで！成長期の食事、何を食べさせればいい？管理栄養士が教える6つのポイント
新刊『一生モノの体を戦略的につくる 伸びごはん』（日本文芸社 刊）インタビューvol.2 ～レシピ監修者藤原 朋未さん編②～ 【はじめに】成長期のお子さんをもつ親御さんへ 小学生のお子さんを持つ親御さん、毎日お疲れ様です […]
無意識にこんな食べ方をしていませんか？「ムセやすい食べ方」【長生きのど習慣】
食事の時間に、ついテレビをつけたり、急いで食べたり、話しながら食べたりしていませんか？毎日の何げない食事の仕方が、実は誤嚥を起こしやすくしているかもしれません。 ムセやすい食べ方 ドカ食い 短時間に勢いよくた […]
注意するべき食べ物を知っておこう「ムセやすい食べ物とは？」【長生きのど習慣】
ムセやすい食べ物は、食感で考えると見分けやすくなります。注意するべきは、“サラサラ”“ベタベタ”“バラバラ”“パサパサ”などです。 【１】サラサラ “ムセやすい” 飲み込みやすいが気管にも入りやすい サラサラした液体はノ […]
新刊『一生モノの体を戦略的につくる 伸びごはん』「子どもの食事に時間をかけられない…」管理栄養士が感じる、成長期家庭のいま
新刊『一生モノの体を戦略的につくる 伸びごはん』（日本文芸社 刊）インタビューvol.1 ～レシピ監修者藤原 朋未さん編①～ 【はじめに】成長期のお子さんをもつ親御さんへ 小学生のお子さんを持つ親御さん、毎日お疲れ様です […]
超簡単な「トロミ」づけ料理は卵かけご飯！【長生きのど習慣】
超簡単な「トロミ」づけ料理は卵かけご飯！ ご飯に生卵をかけるだけ とろろや納豆もおすすめ 日本人の主食であるお米のご飯はひと粒ひと粒が細かく、全体にモサモサしているため、実はムセてしまいやすい食べ物なのです。特に飲み込む […]
食べ物の大きさ・状態を変え無理なく飲み込みやすい形に【長生きのど習慣】
＼誤嚥が減る！ 「ムセ」を減らす食べ方／ 切るときは大きさに注意 トロミでまとめるのも◎ 飲み込みやすい食べ物の条件は、「口の中でバラバラにならず、適度にまとまること」「やわらかいこと」「ベタついたり、張りついたりしな […]
「トロミ」のひと工夫で飲み込みやすさが劇的アップ【長生きのど習慣】
飲み込みにくい食べ物はトロミをつけて食べやすく 飲み込みやすく・ムセにくい食べ物にする工夫を知っておきましょう。食べ物の飲み込みやすさには、目安となる3つの条件があります。 その3つとは、「口の中でバラバラにならず、 […]