濃い味が習慣になってない？腎臓を守るために見直したい減塩習慣【老けない人がやっている腎臓がよみがえるすごい習慣】

【減塩】塩分は１日６ｇまでを目安にする

まずは1日の量を知り使い方と回数を調整する

塩分を控えることは、腎臓への負担を減らすうえで非常に重要です。塩分を摂りすぎると高血圧を招きやすくなり、血管を通じて腎臓にも負担がかかります。まず目安として、１日の塩分摂取量を６ｇまでに抑えましょう。

とはいえ、塩分を急に大きく減らすと、味気なく感じて続きにくくなります。大切なのは、日々の食生活で「使う量」と「食べる回数」を少しずつ調整することです。醤油やソースを直接かけず小皿に出す、汁物は回数を決める、塩分の多い食品を続けて食べない。こうした工夫だけでも、摂りすぎを防ぎやすくなります。

減塩は、特別な料理を用意せずとも、いつもの食卓のクセを変えることから始められます。味つけ、調味料、汁物、塩分の多い食品の頻度を見直し、１日６ｇという数字を日々の判断基準にしていきましょう。少しの意識が、無理なく続ける力になります。

塩分は意識的に摂取量を抑えよう

目安は１日６ｇ

１日の塩分摂取量を６gまでに抑えましょう。

汁物の回数を調整する

汁物は毎食にせず、 飲む回数を決めておきましょう。

調味料を使いすぎない

醤油やソースは、かける量を決めて使いましょう。

頻度を少しずつ減らす

塩分の多い食品は食べる回数を調整し、日頃から気をつけることが大切。

【出典】『老けない人がやっている腎臓がよみがえるすごい習慣』著：上月 正博

【著者プロフィール】
上月正博（こうづき・まさひろ）
1981年、東北大学医学部卒業。メルボルン大学内科招聘研究員、東北大学医学部附属病院助手、同講師を経て、2000年に東北大学大学院医学系研究科内部障害学分野教授。2022年より現職。日本腎臓リハビリテーション学会理事長、国際腎臓リハビリテーション学会理事長を歴任。心臓や腎臓などの内部障害のリハビリテーションを専門とする。腎疾患や透析医療に基づく身体的・精神的影響を軽減させる「腎臓リハビリテーション」を提唱している。