腎臓
【最新データ】日本人の塩分摂取量はまだ多すぎる!? 腎臓を壊す食生活の実態と対策を紹介
ラーメンのスープをつい飲み干してしまったり、濃い味付けのおかずが好きだったりしませんか？ 実は、日本人の塩分摂取量は国の健康目標を依然として大きく上回っており、知らず知らずのうちに「沈黙の臓器」と呼ばれる腎臓に深刻な […]
減塩は調味料選びが鍵！『隠れ塩分』を減らして味付けの濃さを改善する実践ガイド【図解 腎臓の話】
意外と知らない調味料の塩分量！醤油やマヨネーズなどよく使う調味料の塩分量とは 味付けの濃い人は要注意！ 減塩で大事なのは「食塩」の摂取量だけではありません。味が濃い（＝塩気が強い）と感じる食品全般が対象なのです。なかでも […]
日本人の塩分摂取量はなぜ多い？WHO基準の2倍を摂る『隠れ塩分』の正体と対策【図解 腎臓の話】
腎臓をいたわるなら塩分は1日6グラムまで！塩分チェックシートで普段の塩分摂取状況を確認しよう 日本人の多くは塩分過多 日本は古くから豊かな食文化を有する国で、日本人の伝統的な食事である「和食」は国際連合教育科学文化機関（ […]
外食ランチの落とし穴！定番メニューのカロリー・塩分オーバーを防ぐ3つの鉄則【図解 腎臓の話】
腎臓に負担をかける外食メニューとは！？人気メニュー1食あたりの栄養成分目安を覚えよう 定番メニューも油断は禁物 普段ランチは外食という人、けっこう多いと思います。忙しくて3食とも外食やコンビニ弁当なんて方もいるかもしれま […]
食用油の選び方で健康が変わる！コレステロールを下げ血液をサラサラにする油の正体【図解 腎臓の話】
買うべき油と買ってはいけない油とは？油に含まれる「脂肪酸」に注目！ 食用油は「どれも同じ」ではない 肥満気味の方や健康診断で医師からコレステロール値を指摘されたという人は「油」の摂り方を見直してみましょう。一般にバターや […]
食物繊維が腎臓を救う！1日21gの目標量を「レタス以外」で賢く摂る方法【図解 腎臓の話】
食物繊維が肥満と腎機能の悩みを一気に解決する！食物繊維が豊富な食材とは 食物繊維で腎臓の負担を軽減 厚生労働省が策定した「日本人の食事摂取基準（2020年版）」によると、食物繊維の摂取目標量は成人男性で1日21グラム以上 […]
野菜350gの目安は「両手一杯」！血管を守り不足を解消する最強の食べ方【図解 腎臓の話】
1日350グラムの野菜が腎臓に効く！？日本人は全世代で野菜が不足気味 目安は生野菜を両手でいっぱい 健康を維持するうえで欠かすことのできない食べ物が野菜類です。各種ビタミンやミネラルを豊富に含んでいる一方で、前述の肉類よ […]
【老けない人がやっている 腎臓がよみがえるすごい習慣】透析中でも可能！腎機能が改善する「腎リハ」を紹介
おいしいものほど要注意！腎臓を守るための「NGフード」と野菜ジュースの意外な落とし穴 おいしいものほど危険がいっぱい 日本人の食を取り巻く環境は、世界的に見ても非常に豊かでバリエーションに富み、栄養価にも優れているとい […]
お肉の脂質は部位でどう違う？ササミからバラ肉まで比較と健康的な調理法【図解 腎臓の話】
部位と調理法をひと工夫すればお肉も普通に食べてOK！肉の部位で脂質量は大きく違う お肉はどう食べるかが大事！ 世代を問わず肉料理が大好きな日本人。鶏の唐揚げやハンバーグ、豚の生姜焼きなどは誰に聞いても好きなおかずの上位に […]
腎臓病で怖い「高リン血症」とは？血管の石灰化を防ぐリン制限と食事のコツ【図解 腎臓の話】
食品に含まれる「リン」と腎臓の関係とは？腎臓の働きと密接に関わっているって本当？ 腎臓病が進行したら高リン血症に注意 「リン」はたんぱく質に含まれるミネラルのひとつです。その多くはカルシウムと結びついて骨や歯を作る材料と […]
おいしいものほど要注意！腎臓を守るための「NGフード」と野菜ジュースの意外な落とし穴【図解 腎臓の話】
腎臓をいたわるなら食べちゃダメ！ヤバいNGフード10選 おいしいものほど危険がいっぱい 日本人の食を取り巻く環境は、世界的に見ても非常に豊かでバリエーションに富み、栄養価にも優れているといわれています。その一方で、おいし […]
「糖質ゼロ」の言葉に騙されない！栄養成分表示の見方とパッケージ裏の正しい活用術【図解 腎臓の話】
食品はパッケージ裏の「栄養成分表示」を見て買う！「栄養成分表示」と「栄養強調表示」とは？ 見るだけではなく「見比べる」 皆さんは食品を購入する際、「栄養成分表示」をチェックしていますか？市販されている食品のパッケージには […]