コラム
飲酒で食欲ホルモンが増加？居酒屋で揚げ物を避けてヘルシーなおつまみを選ぶべき理由
お酒を飲みながらも免疫力を上げよう！免疫力を上げる居酒屋おつまみ３選 揚げ物ばかりはＮＧ！ヘルシーなものを選ぶ 居酒屋のおつまみというと、唐揚げやフライなど、カロリーの高いものを連想しがちです。しかし、居酒屋のメニューを […]
シニアはたっぷり食べるべき？食欲が落ちない高齢者に必要なエネルギー管理
加齢には関係なく食欲が止まらない、体調によって摂取エネルギーを抑えたい！場合の食材の選び方や調理の工夫とは エネルギーを減らしたいとき 加齢には関係なく食欲が止まらない場合や持病、体調によってはエネルギーを抑える食事が必 […]
空腹で飲むと吸収が急増？お酒の前に乳製品やタンパク質を摂るべき理由
お酒を飲む前に乳製品をとることが超重要なワケ 「食べてから飲む」がポイント 胃や腸に何も入っていない状態でお酒を飲むと、アルコールの吸収率が跳ね上がり、血中アルコール濃度が急上昇。アルコールの分解を担う肝臓にも負担がかか […]
揺れを受け流すかガッチリ固めるか？伝統・在来・2×4工法の耐震構造の違い
本の木造建築にある3つの建築工夫の違いとは 伝統工法、在来工法、2×4工法の違い 伝統建築工法は、古民家に見られる昔ながらの木組み工法です。柱と梁などの継ぎ合わせに釘は極力つかわず、凸（ほぞ）と凹（ほぞ穴）のように刻んだ […]
ベッドを整えるだけで脳が活動モードに？朝の布団整理が身体に与える影響
朝の脳や体にスイッチを入れ、活動モードへ切り替える忙しい朝でもやっておきたい事とは ヤバい！いつもベッドがぐちゃぐちゃ 朝いつも時間がなくて、ベッドの上は布団や脱いだパジャマが散乱している……といったことはよくあるケース […]
視線が右上や右横に向くと創作？質問された時の「目の動き」と脳の仕組み
相手の嘘を見抜く方法！「目の動き」で隠された心理を見破るテクニックとは 相手の思考を見抜くなら「目の動き」を見ろ！ 「目は口ほどにものを言う」ということわざがありますが、実際に人は脳内でなにかをイメージしているとき、その […]
体内で作れない？ナトリウムや鉄などミネラルが生命維持に不可欠な理由
ダイエットだけでなく生命活動にも欠かせない「ミネラル」の超重要な働きとは ミネラル不足は生命活動の危機 「ミネラルは身体に必要」と言われても、今ひとつピンとこない人も多いかもしれません。しかし、その代表的なものとして「鉄 […]
シニアの問題が子どもに？運動不足と酷使の二極化が生む「子どもロコモ」
シニアの転倒や寝たきり/認知症を防ぐ簡単な体幹トレーニングとは 体が硬くてバランスが悪い人が急増中 ロコモ（ロコモティブシンドローム）は、足腰が衰えて、自分で移動する力が低下した状態です。要介護や寝たきり、認知症になる前 […]
緊張感は“間”で描く？サスペンスやホラーで張り詰めた空気を作る表現技術
【語彙力アップ】物語の「緊張感」はどう作る？プロの小説家が教える表現のコツ きんちょう［英：Nervous］ 緊張の意味 ある物事が気がかりで、心身が張り詰めて興奮状態になること。 緊張の類語 引き締まる こわばる 張り […]
刻むほど誤嚥しやすくなる？食べ物をまとめて安全に飲み込む調理法
飲み込めないからと食材を細かく刻みがちだが、誤嚥(ごえん)は避けたい！まとまりやすい食材や調理法とは まとまりやすい調理法 食べ物をまとめられないとうまく飲み込めず、誤って気道に入り込む可能性も。むせたり、誤嚥性肺炎を起 […]
石油や宝石が眠るのに採掘禁止？南極の氷床下に広がる地下資源と条約の壁
富士山も埋もれる分厚さ？！南極の氷の下には太古の微生物だけでなく、大量に眠っていると考えられている地下資源とは 南極の氷の下にはすごい量の資源や宝石が眠っている 分厚い氷床の下はまだまだ謎が多い 南極は日本の約37倍の面 […]
正解率99%の問題が32%誤答に？アッシュの実験に見る「同調圧力」の強さ
誤っていたとしても辞められない！なぜ人間は多数派の意見に同調してしまうのか？ 明らかに間違った答えでも多数派に同調してしまう 私たちはなにかを判断する際、どうしても多数派の意見や行動に自分の考えを合わせてしまう傾向があり […]